凉拌沙姜鸡肾

凉拌沙务资似打践管画姜鸡肾是以鸡腰子来自、花生仁(生)为主要材料制作的一道菜品。

菜系

　　沪菜

原料

主料

　　鸡腰子200克 花生来自仁(生)50克

辅料

　　香菜50克

调料

　　五香粉5克 沙姜3克 味精3克 盐3克 白砂糖5克 香油10克

制作

　　1.鸡肾洗净煮熟切成片。

　来自　2.香菜洗净切段。花生米去红衣炸脆，和香菜段加适量调料拌匀，先放碟中垫底。

　　3.鸡肾加入各调味料拌匀，合句对神期孩件境各放在香菜，花生米上握华热注面即可。

口味

　　甘香爽脆，鲜美香浓。