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可可果仁奶油蛋糕

可可果仁来自奶油蛋糕是由低粉85克、可可粉15克、泡打粉1克、黄油1沙晚措上00克、糖粉100克、鸡蛋两个、牛奶30克、香草精少许制作而成。

  • 中文名 可可果仁奶油蛋糕
  • 主要原料 低粉85克、可可粉15克
  • 辅    料 蔓越莓15克、蜜枣15克
  • 模    具 三能罗兰模

原料

  辅料:

  蔓越莓15克、蜜枣15克、碧根果仁(熟)3来自0克、核桃仁(熟)30克。

初步图

  模具:

  三能罗兰模(不粘)

准备工作

  1、淀粉,可可粉和泡打粉360百科混合过筛两次;

  2、黄油充分软化;

  3、鸡蛋打散;

眼十减  4、熟核桃仁和碧根果仁(如果是生的,需要提前烤熟),一起擀或压成碎粒. 蔓越莓和蜜枣切碎。

做法

  1、将充分软化后的黄五顾源突位西克油(用手轻触就可以按下一个窝)先用打蛋器低速打散,加入糖粉,高速打发至颜色变浅,体积膨至3倍大;

  2、加入几滴香草精, 分次加入蛋液,继续搅打,每次都彻底搅打均匀后再加下一次,打好后的黄油蛋糊应该是松发细腻的;

  3、倒入牛奶, 分次筛入粉类,翻拌(或价积否站影抓切拌)均匀;

  4、倒入果仁碎, 翻拌均匀;

  5、加入模具中,刮平表面,震几下气泡, 用来自筷子在中间横划一条线;

  6、(CRDF25)180度,中层,38分钟。

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