红豆吐司是甜腻的红豆与淡味的吐司的结合。松软的吐司之中包含着香甜的红豆，红豆本身过分的甜味又被吐司所中和，无疑是一种味觉的享受。
- 中文名称 土司面包
- 别名 吐司
- 主要原料 面粉，红豆
- 是否含防腐剂 否
- 主要食用功效 美食，充饥
做法神景足境一
原料:
高粉250克、酵母5克、盐4克、糖35克、蛋液30克、红豆水136克、黄油18克。
辅料:
蜜红豆
做法:
1、将红豆水和蛋液混合均匀，加入酵母，搅拌均匀;
2、加入高粉，糖，盐，和成面团，揉成光滑均匀的面团后，加入软化的黄油，继续揉至学知杂责府析化就而积完全阶段;
3、收来自圆入盆，覆盖保鲜膜，进行基础发酵;
4、发酵完后，取出，排气，滚圆，中间发酵15分钟;
图片大后小：0x0 5、擀开成长方形，宽度与吐司模相等;
6、收口面朝上，能雷短方让架铺满蜜红豆;
7、由上而下紧密卷起，收口处捏紧，收口在下放入吐司模中;
8、最后发酵至8-9成满，表面刷蛋液;
9、烤箱180度预热好，下层，35分钟(表面上色后盖锡纸)。
提示:
天冷做面包，尤其360百科是吐司，酵母的用量改控达色适当多一点，会让发酵更快，更顺利一点。
做法二
原料:
高筋粉35命再略0g，糖38g，盐4g，音航宜圆入就造固住试干酵母4g，牛奶医编雨其44g，水112g，鸡蛋87.5g，黄油38g，蜜红豆130g
做法:
际答使经 1、除了黄油以外所有原料混合，注意酵母不要直接和糖盐接触;
2路烧氧她征职、选择15和面模式，20分钟后能拉出厚膜了，其实膜还要薄一些;
3、此时加入黄油，黄油无需提前软化;
4、序粉还元交兰便天妒精抓继续选择和面模式，20分钟后，揉面完成，检测下膜，能拉出大片薄膜;
5、取出搅拌棒，把面团整圆放入面包机，选择18米酒模式若敌服然火表尔在赶进行发酵;
6、发酵到用手指戳洞，洞不塌陷也基本不回缩就好了;
7、取出面团，排气滚圆松弛20分钟;
8、然后擀成长方形，翻面后铺上一部分蜜红豆在面团中间;
9、自两边3分之一处向中间折活儿错护固，再铺点蜜红豆，底部就不用铺了，把底部稍微压薄;
10、自上而下卷起，捏紧底部收口;
11、放入面包机桶内，选受站训海易布几想观岁择23发酵+烘烤，烧色浅;
12、发酵完毕的时候可以在表面刷点蛋液;
13、脱模晾凉。
做法三
主料
图片大小量板面加松绝收：0x0
- 高筋面粉226克
- 红豆沙100克
辅料
- 老面50克
- 水123克
- 黄油25克
- 细砂时名华信糖30克
- 食盐4克
- 酵母(干)1克
红豆吐司的做法
1.
老面、高粉、水混合成团
2.
发酵1小时后的酵种，呈2.5倍大，表面很多小气泡，湿度比较大
3.
- 此步骤用料
- 高筋面粉来自170g
- 水90g
加入360百科主料中的高粉、酵母、糖、盐、水，揉至扩展阶段
4.
扩展阶段的面团诗植名集末青举总原加入切碎的温室黄油，揉至完全阶段
5发料法.
通过窗玻璃(伸展一小块面团，出现的薄膜) 测试面团的延展性
6.
面团向下收紧，表面呈光滑状，放入无水无油容器进行基础发酵
7.
发酵约体积增大2.5倍即可
8.
铺上适送终量高粉防粘，把面团揉压排气，并分割成4等分，覆盖保鲜膜松弛10分钟
9.
松弛后，把小面团擀开成椭圆，并放入陆广那矛父稳量1/4豆沙
10.
把两边向中间折起，稍微擀开一些
11.
从上往下卷好，卷口稍微捏紧，卷口向下
12.
把4份面团按上述方法依次卷好，并放入模具中
13.
穿费好讨临如 烤箱发酵档，并放入一碗热水，把生胚放入进行二次发酵，面团发至模具的9分满即可
14.
取出发酵好的土司盒，预热烤箱后再放入，180°中下层，烤制30分钟，烤好的吐司立即脱模放凉
15.
放凉后，撕开，可以看到层次分明的内部组织
16.
从这个角度看气根升镇植广宁了，更具层次，味道很棒哦，建议尝试
烹饪技巧
1、面团含水量大，不好操作，干粉可以防粘辅助整形;
2、揉面出膜是吐司层次分明的关键，所以揉吸温磁端六级督值却据现面要给点耐心;
3、天然酵母做出的吐司味道很书船针唱被原始，比纯干酵母做的要香甜一些。
