覆盆子奶酪面包卷

覆盆子奶酪来自面包卷是一种用面粉烤制李华远希运的甜点，制作时间半小时左右。高粉250g、砂糖50g、盐3g、奶粉10g、黄油63绝伯条有学未钟另仍g、鸡蛋75g

• 中文名称 覆盆子奶酪面包卷
• 分类 甜点
• 口味 甜口
• 主要食材 奶酪

原料

　　高粉25派买历0g、砂糖50g、盐3g、奶粉10g、黄油63g、鸡蛋75g、干酵母4g、水80g。

覆盆子奶酪面包卷

做法

　　1、后油法揉来自至扩展阶段，开始一次发酵；

　　2、一次发酵结束后，排气，整个滚圆，松弛15分钟；

　　3、将面团收口朝上，擀成方形；

　　4、铺上一层覆盆子奶酪馅儿；

　　5、从上向下卷起；

　　6、将底部以及两端的收口捏紧；

　　7、用刀子分割成8份（这个可以随自己喜好）；

　　8、摆在纸杯中，开始二次发酵（如果你不喜欢鼓鼓的，要轻压一下面团中部，我喜欢高的，就没有压）；

　　9、二次发酵后，刷上均匀蛋液，撒上杏以黑现渐校仁片；

　　10、烤箱2360百科10°预热，中层12分钟过工使局印准田。