宝鸡油茶

宝鸡油茶是一道饮品，主料为精面粉3500克、熟猪油750克，杏仁500克，芝麻250克，调料面、精盐各适量。

• 中文名称 宝鸡油茶
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 所属地区 陕西小吃
• 工艺 熬煮氽炖烩焖法

制作材料:

　　精面粉350林益约婷新径食论0克、熟猪油750克，杏仁来自500克，芝麻250克，调料面、精盐各适量。

特色:

　　油香可口，易于消化，是日常早点。

做法:

　　1.将杏仁用凉水泡开，入锅来自煮20分钟，再用凉水浸泡，搓去外皮，捞出评企单饭刑县维控净水分。芝麻炒熟，擀碎。

　　2.面粉用小火炒黄，出锅晾架散先略们短凉，过罗，加适量精360百科盐、调料面拌匀，倒入猪油锅内翻炒，约20分钟即熟。

　　3.锅内加水据学而烧开，撒入炒面，搅匀熬成稀稠适度的油茶(每500克面粉约需水2000克)。食时碗内放入杏仁，盛入油茶，上面撒上芝麻即成。

制作要领:

　　杏仁要浸那泡至去苦味，熬油茶火不宜太旺。