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《煎焖黄花鱼商沿烟巴》是以黄花鱼为主要食材烹饪而成的一道中国民间传统家常菜品。
- 中文名 煎焖黄花鱼
- 主要食材 黄花鱼
- 分类 鲁菜
- 辅料 葱姜料酒
原料放:
主料:黄花鱼1条
辅料:葱姜料酒
调料:面酱糖酱油花生油蚝油
制作:
制作方法:
来自 1、将黄花鱼开360百科膛洗净,两面打花刀
2、抹上少许盐及面粉,控干待用
3、锅乱金燃士课众村中放入大约300克油,油热后放入黄花鱼,两面炸至字降紧安基金黄色捞出,控干油。
4、锅内留少许油,将葱姜放入,出香味后,倒入面酱,翻炒,
5、放入炸好的黄花鱼,逐渐加入热水开锅后,将鱼翻个,盖上锅盖,中火焖宗海房垂引答银的茶谓席两分钟后再将鱼翻个,大火,稍微收汁,即可装盘
制来自作提示
最好用甜面酱,炒酱时应炒出香味,注意火力大小
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