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煎焖黄花鱼

《煎焖黄花鱼商沿烟巴》是以黄花鱼为主要食材烹饪而成的一道中国民间传统家常菜品。

  • 中文名 煎焖黄花鱼
  • 主要食材 黄花鱼
  • 分类 鲁菜
  • 辅料 葱姜料酒

原料:

  主料:黄花鱼1

  辅料:葱姜料酒

  调料:面酱糖酱油花生油蚝油

制作:

  制作方法:

 来自 1、将黄花鱼开360百科膛洗净,两面打花刀

  2、抹上少许盐及面粉,控干待用

  3、锅乱金燃士课众村中放入大约300克油,油热后放入黄花鱼,两面炸至字降紧安基金黄色捞出,控干油。

  4、锅内留少许油,将葱姜放入,出香味后,倒入面酱,翻炒,

  5、放入炸好的黄花鱼,逐渐加入热水开锅后,将鱼翻个,盖上锅盖,中火焖宗海房垂引答银的茶谓席两分钟后再将鱼翻个,大火,稍微收汁,即可装盘

来自作提示

  最好用甜面酱,炒酱时应炒出香味,注意火力大小

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