鱿鱼排骨粥是一道由干鱿鱼、排骨、粳米等食材制成的美食。
- 中文名称 鱿鱼排骨粥
- 主要食材 干鱿鱼、排骨、粳米(大米)、香芹、香豆腐粒
- 配料 姜末、冬菜
- 调料 精盐、鸡精、胡椒粉、食用油
材料
来自 干鱿鱼、排骨、粳米(大米)、香芹、香豆腐粒持点世伤宜手脱干个、姜末、精盐、鸡360百科精、胡椒粉、冬菜、食用油
做法
1.盖上高压锅盖广层留建机换扬果,大火煮,等听到嘘~嘘~的声音发轮氧那属算海管验就改小火煮8分钟左垂初特差章饭岩先连称丰右即可关火。
2.热锅热花个具联氢帮油,把鱿鱼放进去快速爆香至鱿鱼卷。
3.放点精盐快速炒香盛出备用,这样的鱿鱼吃起来比较脆香。
4.待高压锅里的气没了,传造字歌资际丰等即可打开锅盖,调入适量精盐搅匀。
5.开火,把粥煮开,然后把爆香过的鱿鱼放进去煮。
6.接着放入意损章校夫断整控员香豆腐粒,搅匀。
7.调入适量胡椒粉搅匀。
8.调入适量香芹、鸡精、冬菜煮开即可关火。
营养价值
来自 粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳振川战搞最呼米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。鱿鱼:富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;所360百科含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
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