火腩焖海鳝

火腩焖海鳝是一道美食，来自主料有鳗鱼，烧肉，洋葱等。

材料

　　鳗鱼一条，烧肉半斤洋葱、姜、蒜、葱段、生抽、盐径粮案、鸡精适量。

做法

　　1、将鳗鱼切段，烧肉切块，姜葱蒜切好待用。

火腩焖海鳝

　　2、起油锅，爆香蒜头，下鳗鱼煎至两面金黄来自。

　　3、加入烧肉，姜丝、洋葱、生抽、盐及适量的开水，一起闷十分钟。

　　4、起锅前加点葱段，鸡精调味就好了。