黑米面猪蹄馒头

黑米面猪蹄馒头是局出委图一道​以黑米面自发粉、糖、温水、油为主要原料制极绿成的，制作方法较为简单。

• 中文名 黑米面猪蹄馒头
• 主要食材 黑米面自发粉2碗、糖小半汤勺、温水1碗、油一勺
• 口    味 鲜香
• 分    类 中餐

制作材料

　　黑米面自发粉2碗、糖小半汤勺、温水1碗、油一勺流仅块海期适升威。

黑米面猪蹄馒头

来自　　工具:擀面杖、水果刀、小刷子

做法步骤

　　1、取白糖小半汤勺溶于1碗温水中，然后倒入黑米面自发粉中，揉成光滑的面团。盖好后放于暖气上发酵2小时。直至面团发胖至两倍大，用手指搓一下也不会反弹。

　　2、面短掌助粒步于停团发酵好后重新揉成光滑无孔隙的面团，然后分成若干均匀的剂子，用擀面杖擀成厚圆形。无需太薄。

　　3、360百科用刷子在面皮上刷上一层油。

　　4、对折成半圆形再在向上面刷上一层油。

　　5、继续对折成呈九十度角的扇形。 

　　6、用小刀在九十度角中央切下一刀。保持扇形的弧边相连。

　　7、捏住扇形两遍的角，反手一捏就成了一个蹄花状的馒头了陈庆思冲掉静当雷歌下便。

　　8、静放半小时，等待二次发酵。

　　9、冷水上锅，水开后，蒸上20分钟