芥末凉皮

芥末来自凉皮是由凉皮、黄细三瓜等材料制作的一道美食。

详细介绍

　　菜系：川菜

所需原料

　　主料:凉皮250克。

　　辅料:黄瓜100克。

　　调苏只取府各善胡略升脚料:芥末25克 盐5克 味精10克 醋10克 香油15克。

制作方法

　　1. 凉皮片成片后切成宽丝; 黄瓜切成粗丝。

芥末凉皮

　　2 芥末粉放碗中用开水调成糊状，用湿纸封严。

　　3. 用时加精盐、味精、醋、香油对成汁。

　　4. 切好的凉皮用沸水烫后晾凉，加入黄瓜来自丝拌匀放入盘中。

　　5 然后把料汁浇上即成。

口感

　　凉软360百科带有芥末香味，清淡爽口。