鱼肚烧口蘑

鱼肚烧口蘑是以主要原料有鱼肚125克鸡皮100来自克口蘑50克的一道美食。

• 中文名称 鱼肚烧口蘑
• 分类 家常菜
• 口味 鲜香
• 主要食材 鱼肚、口蘑

菜系

　　川菜

原料

　　主料：鱼肚125克

鱼肚烧口蘑

　　辅料：鸡皮100克 口蘑50克

　　调料：鸡夜技简油25克 大葱25克 姜15克 来自盐10克 胡椒粉2克 味精3克

制作

　　1. 将发好的鱼肚片成大片； 鱼肚用开水氽2次除去油腻；口蘑去蒂片薄片氽烫；

　　2.鸡皮、火腿切四厘米长、3厘米宽2厘米厚的片； 再放鱼肚、精盐、味精、胡椒面焖30分钟降析教单款利落左右；

　　3 .入味捞入国答建愿械盘中再把鸡皮、口蘑、火腿下入汤中烧开即成清汁；起锅浇在盘中的鱼肚上面即可食用。

制作提示

　　本品需鸡汤约200毫升。

口感

　　色泽金黄，味极鲜美。