芋艿海参

                                               来自 

菜系

　　川菜

来自原料

　　主料:海参(水浸)1000克

　　辅料:魔芋250克

　　调料:猪油(炼制)100克 酱油20拿要克 豆瓣辣酱25克 胡椒粉2克 盐360百科2克 味精10克

制作

　　1. 海参片成8厘米长、3厘米宽;魔芋糕切成8受少超安逐亚呼酒厘米长、10毫米厚;姜、葱和蒜切成细末;

　　2 来自锅中放冷水烧开，海参和魔芋一并入锅氽捞出;

　　3 锅置旺火上烧热，放猪油、将豆瓣酱炒出红色，加跟还消凯异移热高汤、海参、魔芋、酱油、胡椒粉、精盐、味精、料酒、葱、姜、蒜，去浮沫，移微火上焖5分钟，用湿淀粉勾芡即成。

制作提360百科示

　　本品需魔芋糕，适量，可到凯活让游研增书确处超市，买成品。

口感

　　色泽红润，魔芋海参软烂，微辣咸鲜。