飞龙献瑞

飞龙献瑞是一道由大龙虾1000克、墨鱼等食材制成的食品。

材料

　　大龙虾1000克，墨鱼400克，西兰花150克，蛋清20克，盐、味素、白糖、淀粉、生粉、自来自制高汤各适量

做法

　　1、龙受育起虾治净，取净肉制成蓉。墨鱼360百科洗净，制蓉。

　　2、龙虾蓉、墨鱼蓉加入自制的高坚略难今区可讲湖文话短汤，搅打均匀，制成虾胶。

　　加振酸广讲视须独整案3、制好的虾胶挤成丸子，入水氽熟，蒙白汁装盘，点缀盘饰即成。

特点

　　色泽洁白，口味咸鲜，爽滑鲜嫩。