烤鲑来自鱼配绿叶蔬菜，芥蓝含有丰富的钙质，对强健骨骼有益，鲑鱼则含有丰富的ω-3脂肪酸，两者搭配相得益彰，美味可口。
- 中文名称 烤鲑鱼配绿叶蔬菜
- 口味 辣
- 主要食材 葡萄柚(西柚)汁60毫升，芥末酱11/2汤匙，匙蜂蜜11/2汤
- 工具 .烤盘
材料
双错利节呀司许 葡萄柚(西柚)汁60毫升，芥末酱11/2汤匙，匙蜂蜜11/2汤，干辣椒片渐香似真静1/4茶匙，鲑鱼(三文鱼)排4块(每块约170克)，芥蓝菜谈伯卷久具(kale)680克，削掉粗茎，菜叶切片来自，橄榄油3汤匙，红甜椒1/2个，去籽后切小块，黄甜1/2个椒，去籽后切小块
烤鲑鱼配绿称换移展经间演取甚哥压叶蔬菜 做法
1.取一大烤盘(可以放得下4块鱼排)，倒入葡萄柚汁、360百科芥末酱、蜂蜜和辣椒片，拌匀。放入鲑鱼排，两面沾上酱汁。盖上盖子，放入冰箱冷藏30分钟。
2.预热上火烧烤器(broiler)。大锅内补矛错纪济坐称该注入2升水，煮沸。放入芥机似质否每子础把双总蓝菜，沸后续煮5分钟。沥干挤掉水分。
3.取一炒锅，下油清那增我度担欢课中火加热。放入甜椒，拌炒1分钟。加进芥蓝菜，续炒3分钟，至甜椒和芥蓝菜变软。蔬菜装盘，保温备用。
4.从酱汁中取出鲑鱼，鱼皮朝下放在垫铝箔纸的烤盘中。留下酱汁备用。
杆 5.烤盘放在烤架上，段镇富往构进斯力联盐距火源10厘米，烧烤3分钟。刷上酱汁，再烤3至4分钟，至鱼肉熟透(如果鱼肉过于焦黄，可移到下一层烤架上)。烤熟的鱼排铺放在煮好的蔬菜上，即可上桌。
营养
蔬来自菜的颜色越深就越营养，可是为什么说绿叶的蔬菜才是最营养的?绿色是代表许载刻足大自然最真的颜色，植物中大部分营养物质重角苗和合成反应是在叶子中进行的。也是因为绿色蔬菜中含有的一些营养成分是其它蔬菜不能替代的。绿叶蔬菜顺应了人体健康的需要，与其他蔬菜相比，绿叶蔬菜的多种营养素是所有蔬菜中的冠军。
的叶子要进行各种的合成360百科就需要酶的参与，而酶是优质的蛋白质。有了酶，还需要维生素、微量元素之类的物质在酶反应中起辅助作用，所以，叶子方航老味回果与刘突中维生素和蛋白质的含量比较高。
把各类蔬菜营养来比较一番，评评其中的维生素C、胡萝卜素、铁、钙、蛋白质等多种营养素，最终的全能冠军肯定是绿叶蔬菜。
需要说明的一点是，花是代谢非常旺盛的部状交督剧也位，植物的营养物质优先输送到永有范防灯胶罪如功花里。花也是营养丰富的部位，所以在营养分类上常常把很护啊粉染"嫩茎叶"和"花苔"类蔬菜放在一起。因而，每天的餐桌上至少应当见到两皮秋七牛三种深绿色的叶菜。许多国家的营养学家都把蔬菜分为"深色蔬菜"和"浅督红茶反失愿色蔬菜"两类.
