青江菜双菇炒豆腐

青江菜双菇炒豆腐是一道家来自常菜肴，豆腐提供植物雌激纪得语素，也许能缓和骨质疏松和绝经期症状。

• 中文名 青江菜双菇炒豆腐
• 主要食材 豆腐，青江菜，香菇
• 功    效 缓和骨质疏松和绝经期症状
• 分    类 家常菜

材料

　　老豆腐420克，低钠酱油来自3汤匙，红糖4茶匙，玉米粉11/2茶匙，橄榄油4茶匙，青葱4根，切丝，新鲜姜末2汤匙，大蒜3瓣，切碎，新鲜香菇224克，去蒂，一切为四，洋菇224克，切半，盐1/4360百科茶匙，青江菜(小唐菜)1大棵，剖半后切成2.5厘米长的菜段

素最谈短护可江从青江菜双菇炒豆腐

做法

　　1.将豆腐横剖为二，然后每块切成正方形或三角形小块，备用。取一小碗，倒入酱油、红糖、玉米粉和120毫升水，备用。

　　2.2茶匙橄榄油入锅，用中火加热。加入葱、姜和蒜，炒1分钟。

　　3.加入香菇、洋菇、120毫升水和盐，加盖煮5分钟(偶尔翻动几次)，至香菇和洋菇变软，盛起。

　　4.用剩下的2茶匙橄榄油起锅，入青江菜，炒区搞保孙学第茶5分钟，至青江菜变软。

　　5.香菇和洋菇回锅，加入豆腐。搅拌酱油混合物，倒入锅中，煮2分钟，至豆腐热透，蔬菜均匀沾上芡汁