姜炒白菜

姜炒白菜是以白菜为主料的菜品。

• 中文名称 姜炒白菜
• 主要食材 白菜
• 调料 盐、菜油
• 辅料 姜

制作材料

　　蔬菜油1汤匙，削皮的姜末1汤匙，切碎的大白菜(黄芽白)或青江菜(小唐菜)6杯，盐1/4茶匙，低钠零脂肪来自鸡汤或蔬菜高汤60毫升，切碎的烤花生1汤匙

姜炒白菜

做法步骤

　　1.锅中下油，中训提答故值掌大火加热。放入姜末，爆香30秒后加入白菜，翻炒2分钟。加盐和高汤，盖上锅盖续煮2分钟，至菜叶皱360百科缩。

　　2.熄火。不要揭开锅盖，放置1分钟。然后盛入碗中，撒上花生上桌。