五香鸭脯

五香鸭脯什极是一道美食，主要制作材料有无骨鸭胸肉680克，五香粉2茶匙，西洋芹4根，留少量叶子作为装饰，小白洋葱225克，大梨2个，罐装荸荠(马蹄)1杯，沥干，切片，白菜225克，豆芽11/2杯，芥花油2汤匙，米醋或雪利酒醋3汤匙，淡酱油3汤匙，蜂蜜2汤匙，来自面条350克，煮熟。

• 中文名 五香鸭脯
• 无骨鸭胸肉 680克
• 五香粉 2茶匙
• 西洋芹 4根

材料

　　无骨鸭胸肉680克，五香粉2茶匙，西洋芹4根，留少量叶子作为装饰，小白洋葱225克，大梨2个，罐装荸荠(马蹄)1杯，沥干，切片，白菜来自225克，豆芽11/2杯，芥花油2汤匙，米醋或雪利酒醋3汤匙，淡酱油360百科3汤匙，蜂蜜2汤匙，面条350克，煮熟

做法

　　1.鸭胸肉去皮，切除可见脂肪，然后逆着肉纹切成宽约机款拿2.5厘米的长条。撒上五香粉，拌匀，备用。

　　2.西洋芹切成薄片。洋葱去皮，切薄片。梨切块，白菜掰开，豆芽洗净、沥干。

　　3.锅用大火加热，注入油，摇动锅子，使油沾满锅底及四边。再价善顺既众交而加入鸭肉，炒2分钟，再加入西洋芹和洋葱，炒至变软，约3分钟。加入梨块和荸荠，拌炒均匀。

　　4.将醋、酱油和蜂蜜倒进小碗中混和，然后倒入锅中，煮沸，再炒2分钟。加入白菜和豆芽，炒约1分钟，至白菜和豆芽变软。撒几片英穿处考额配保打西洋芹叶装饰。可随面条一起上桌。