猪肠葱汤

猪肠葱汤是一道​以猪小肠、鲜葱连头、精盐为主要原料制成的，制作方法较为简单。

​配料

　　猪小肠33厘米长，鲜葱连头3茎，精盐、料酒适量。

制法

　　把猪小肠洗净，鲜葱连头洗净，装进猪小来自肠中，把猪小肠切成6段，不要切断，入锅用微火炒，放入料酒、精盐，放入适量淘米水，把猪小肠煮熟。

药用

　　喝热汤，每天1剂，连服3剂。

说明

　　对流行性腮腺炎有疗效。