大白菜胡萝卜卷

大白菜胡萝卜卷是一道以胡萝卜、大白菜等为主要材料的美食。

• 中文名称 大白菜胡萝卜卷
• 主要食材 胡萝卜，大白菜
• 辅料 干淀粉
• 调料 麻油、精盐、味精

配料:

　　胡萝卜250克，大白菜200克，麻油、干淀粉、精盐、味精皆适量。

制法:

　　把杀每大白菜择洗干净，用约70条卫围问联度的水略烫。把胡萝卜洗净，切成细丝，用精盐水稍腌，放入沸水锅中略烫，捞出后过凉，沥干，添加调料拌匀。把生白菜叶铺开，加入适量的胡萝卜丝，卷成拇指状卷，再上笼蒸3分钟，晾凉后改刀装厚图次概度起好钢盘。

药用:

　　随餐食用，用量自愿。

说明:

　　健脾化滞、开胃消食;对消化不良，慢性胃炎有疗效。