猪脊骨炖藕

猪脊骨炖藕是一道以猪脊骨、藕、精盐、葱段等为主要食材制作的美食。

• 中文名 猪脊骨炖藕
• 主要原料 猪脊骨1具，藕250克，精盐、葱段、生姜片、黄酒、味精皆适量。
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

配料

　　猪脊骨1具，藕250克，精盐、葱段、生姜片、黄酒、味精皆适量。

制法

　　把猪脊骨洗净、剁碎，放沸水来自锅里焯一下，捞出。把藕去节和表皮，洗净，切片，猪脊骨放在锅里，加水适量。用大火煮沸，撇掉浮沫，添加精盐、黄酒、葱段、生姜片，再用小火炖煮到肉细客离骨，捞出骨头、拆掉360百科肉，捅出脊髓。把脊髓、藕片放志那在汤中炖熟，拣去葱、生姜、添加了鲜进高讨究味精即可。

猪脊骨炖藕

药用

　　随餐食用，用量自愿。

说明

　　益肾填髓、补充质、健脑强身;对骨质疏松症、神经衰弱、失眠症、遗忘综合症、老年性痴呆有疗效。