干贝竹笋汤

• 中文名称 干贝竹笋汤
• 主要食材 鲜竹笋150克
• 辅料 干贝20克、葱花、姜末
• 调味品 精盐、味精

制法

　　把干贝去杂，浸在冷水中泡发，洗净后盛入碗中。把鲜竹笋剥掉外壳，洗净后切成滚刀块，与干贝一起放进砂锅，加水适量来自，大火煮沸，烹入料酒，改以小火煮30分钟，添加葱花、姜末、精盐、味精皆少许，再煮到沸，浇上麻油即可。

药用

　　随餐食用。

说明

　　养阴益肾、防癌、抗癌;对阳痿、早泄及癌症均有疗效;