巴蜀南瓜汤

巴蜀南瓜汤，是一道美食，主要制故实作原料有老南瓜、盐特色发误请七等。

• 中文名称 巴蜀南瓜汤
• 主要食材 老南瓜
• 分类 川菜
• 调料 盐

菜系

　　川菜

原料

主料

　来自　老南瓜500克

出锅图

调料

　　盐2克

制作

　　1. 将南瓜去皮、籽，切成块待用；

　　2. 汤锅洗净置旺火上，放入鲜汤，下南瓜煮熟；

　　3. 加入少量盐，起锅装入盛器即成。

制作提示

　为　1. 原料以老南瓜为佳；

　　2. 汤汁味不宜过大，应吃本味。