椒盐猪排

椒盐猪量席述罪排的主料是无目最骨猪排450克，辅料是大个鸡蛋1只，用植物油炸制而成的一道美食。

• 中文名 椒盐猪排
• 配    料 大个鸡蛋1只等
• 调    料 植物油适量，青椒1个等
• 主    材 无骨猪排450克

材料

　　主材:无骨猪排450克，切大片，辣椒粒1/2汤匙，中个洋振每吸罪愿绝同故葱1个，去皮切粒，大个鸡蛋1只，打散，蒜蓉3汤匙，淮盐来自1/2茶匙，胡椒粉1360百科茶匙，生粉2茶匙，盐1/3茶匙，植物油适量，青椒1个，切粒，可选，腌料(份量只供参考):五香粉1/4茶匙，蒜粉1茶匙，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙

做法

　　1.将猪汽见甚突侵冲食排两面平均拍松，再用腌料腌5分钟，再按顺序上蛋浆、生粉、蛋浆，拌匀后，放沿研啊改进冰箱冷藏10分钟备用。

　　2.快火下油(约半杯)起锅，先将猪排煎至两面金黄，转中火煎至全熟，盛起沥油备用。

　　3.倒剩约2茶匙油快火起锅，爆香辣椒粒和蒜头至金黄，再放洋葱和约1/3茶匙盐炒软，再加入青椒粒和胡椒粉炒至干汁，加入猪排和淮盐炒匀装盘套即成。​