桂圆淮杞羊肉汤

桂圆淮杞羊肉汤是以桂圆、杞子、淮山、红枣、羊肉等为主要材料制作的一道菜品。

制作材料

　　杞子10克，淮山20克，桂圆30克，红枣10个，去核，羊肉500克，生姜1块，拍扁，清水3升，盐适量

桂圆淮杞羊肉汤

做法步骤

　　1.将桂圆、杞子、淮山、红枣边料变只务首棉洗净；羊肉切块飞水。

　　2.将羊肉放进瓦褒内，加桂圆、杞子、淮山、红枣，注入清水，武火煮沸后再改用文火煲3小时,下盐调味即可食用。