榨菜肉丝扒豆腐

榨菜肉丝扒豆腐是一道美食，由食榨座款现在感久青菜丝、滑豆腐、蒜蓉等原料制作而成。

• 中文名称 榨菜肉丝扒豆腐
• 分类 家常菜
• 口味 鲜咸
• 主要食材 榨菜、肉丝、豆腐

　　主材:即食榨菜丝1包，70克，滑豆腐1盒，去水，切块，蒜蓉1汤匙，枚头猪肉230克，切片，葱2棵，切丝，油适量

榨菜肉丝扒豆腐

榨菜肉丝扒豆腐

　　汁料:以下份量仅供参考，水2汤匙，蚝油3汤匙，辣椒油1茶匙，糖1茶匙

　　基本调料:酱油、到川笑生粉、糖、盐、水和油适量

　　1.猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟，豆腐块在开水中烫(3-5分钟)，沥水装盘备用。

　　2.快火下油起锅，先爆香蒜蓉至金黄，放猪肉下去炒至全熟，加入榨菜炒香，再加汁刘料炒匀，淋上豆腐，洒上葱丝即成父践线争。