煎干贝

煎干贝是一道来自以干贝，太白粉，樱桃小西360百科红柿为主要食材制作的美食。

• 中文名 煎干贝
• 主要食材 干贝
• 口味 美味可口
• 辅料  太白粉 樱桃小西红柿

材料

　　新鲜干贝(带子)450克，太白粉(粟粉)4茶匙，橄榄油2茶匙，大蒜3瓣，切末，樱桃小西红柿或圣女小西红柿5读50克，不甜的苦艾酒、白酒或鸡汤160毫升，盐1/2茶匙，切碎的新鲜罗来自勒15克

煎干贝

做法

360百科　　1.取3茶匙太白粉，放入干贝，轻轻抖掉沾在干贝上的多余的太白粉。锅中下油，中火加热。放入干贝，煎约3分钟，至干贝呈笑激后口正印办统占金黄色。盛入碗中备用。

　　2.放入蒜末，煸炒1分肉庆离律育后火破属觉钟。加入西红柿，续煮4分钟，至西红柿皮裂开。下酒或鸡汤、盐和罗勒，沸后再煮1分钟。

　　3.同时，用1汤匙冷水与剩余的1茶匙太白粉拌匀，倒入锅中温值夫儿马跟室括勾芡，煮1分钟，至汤汁浓稠。

　行序刘元并因　4.干贝回锅，转小火续煮1分钟，热透即可。