酥炸鸡翅膀

酥炸鸡翅膀是一道小吃，是鸡翅的一种吃法。操作简单，方便美味。

• 中文名 酥炸鸡翅膀
• 主要食材 鸡翅，炸鸡粉
• 口    味 辣
• 分    类 上海菜

说明

　　用炸鸡粉来炸鸡翅膀，操作起来很简单，但事先最好将鸡翅膀处理好，腌好，到时炸就可以了。这种炸鸡粉来自，在广州超市或食品店出售360百科很广泛，上海产品，是系列品种，有炸鸡的、鱼的，也有分微辣、中辣和劲辣，这是从广州带回美的，华人超市可能有售。它不用再混合任何材料，直接用鸡翅粘满粉炸就可以了，方便、美味。

材料

　　鸡翅办过晚状需春膀8只，炸鸡粉1包。

调料

　　盐、糖、白胡椒粉美笑而、料酒。

做法

　　一、首先将鸡翅斩好省再鱼帝举律红件，在翅膀下面划上两刀，为求表面好看和留适应的水份，就不划了。再将鸡翅放在容器里，用盐、糖、白胡椒粉和料酒腌制30分钟左右五下误前件六按倒素同。

　　二、用一干碗放炸粉，将来自翅膀沾满粉就可放入锅炸，用中小火炸，油要深于鸡翅厚度，油不够时，反而表面粉层更吸油。入锅时先不要翻动，否则粉从翅膀表面脱落，等炸到粉较为巩固时，才可以轻轻翻转另一面炸。炸好滤油即可。

酥炸鸡翅膀

持还放语局括杂脚出安出品

　　色泽金黄色，招人喜爱。

　　这次把鸡翅根和翅中分360百科开炸，刚好领导爱吃翅根室足，本人则喜好翅中，各取所需。