蒜苗炒油渣

蒜苗炒油渣是一道由猪油渣和蒜苗为主要沉错岁染紧势呼英试材料做成的菜品，属于家来自常菜。

• 中文名称 蒜苗炒油渣
• 主要食材 猪油渣，蒜苗
• 分类 家常菜
• 口味 鲜香

所需食材

　　有猪油渣1小碗，蒜苗1大把，大蒜来自1颗，剁辣椒1大匙，鸡印绿抓心市精1小匙

制作方法

　　1先把猪油渣倒入锅里炒1分钟

　　2把炒好一下的油渣拿出，用炒油渣的炒香大蒜和剁辣椒。

　　3等辣椒炒2分钟时加入猪油渣和蒜苗翻炒

　　4等到炒两分钟 在放入鸡精起锅咯

食用须知

　　大蒜味辛、性温，入脾、胃载台思布危上次受法、肺经。具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。

　　大蒜主治饮来自食积滞、脘腹冷痛、训水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。