芽菜烧猪肚

芽菜烧猪肚，是一道美食，主要制作材料有芽菜、猪肚等。

• 中文名称 芽菜烧猪肚
• 主要食材 猪肚
• 分类 川菜
• 辅料 芽菜
• 调料 盐、姜、胡椒粉、淀粉

原料:

　　主料:猪肚500克

叫向再　　辅料:芽菜35克

　　调料:盐5克 姜5克 胡椒让了晚打第音战季粉2克 淀粉(蚕豆)10克 色拉油25克 香油2克

制作:

　　1. 将法猪大肚洗净，改成一字条来自;芽菜淘洗干净改刀成段;

　　2. 锅置火上，下油、姜、猪大肚爆炒，待出香味，下芽360百科菜炒香;

　　3 掺入鲜汤调料，同时用小火烧制;

　　4. 待肚条软地米交温你道时，加味精，用水豆粉勾薄芡，滴几滴香油，起锅装盘即成。

制作提示

　　1. 芽菜要冲洗干净，不能夹带泥沙、杂质太微止怎迫劳;

　　2. 猪肚也要洗净，避免出现异味;

　　3. 主辅料搭配要适当，注意掌握肚条与芽菜的比例。