酸萝卜烧海虹

酸萝卜烧治米海虹是一道美食，鲁菜菜系，原料是海虹、萝卜、泡椒等。

• 中文名称 酸萝卜烧海虹
• 主要食材 海虹
• 辅料 萝卜，泡椒
• 调料 盐，味精，鸡精，胡椒，色拉油，姜，淀粉

菜系

　　鲁菜

原料

　　主料:海虹500克

　　辅料:萝卜150克 泡椒50克

　据见　调料:盐5克 味精1克 鸡精松帝山入段2克 胡椒2克 色拉油25克 姜10克 淀粉1克

制作

　　1. 海虹入沸水中氽一下，捞出洗净; 酸萝卜改小片;

酸萝卜烧海虹

　　2 锅置火上，加少许油，下酸萝卜、泡姜、泡红椒炒出香味;

　　3. 放入海虹，加入少许鲜汤，调入盐、味精、鸡精，小火烧至海虹入味;

　　4 水分待干时，勾入薄芡起锅。

制作提示

　增沉圆聚政甚也伤穿穿德　1. 海虹在清洗时，要洗净否则有沙;

　　2. 酸萝卜要炒出香味且烧制时间不宜过长，强孔景否则影响口感。