是一道美味菜肴,老少皆宜。
- 中文名称 黑椒培根卷
- 主要原料 黑椒
- 是否含防腐剂 否
- 适宜人群 老少适宜
原料
面团(高筋面粉250克,全蛋1个,酵母3克(1/2小匙+1/4小匙),细差看远了沙混声砂糖10克,盐3克,来自奶粉20克,冰牛奶110ML,黄油20克) 培根5片,车达奶酪片5片,洋葱40克,黑胡椒粉1/4小匙
黑椒培根卷做法
(1)面团材料除黄油必切外全部混合搅拌;
(2)搅拌至面团光滑后加入室温软化的黄油搅拌至可以拉出大片薄膜上面的破洞呈圆形边缘略微锯齿状后覆保鲜膜进行基础发360百科酵;
(3)发酵好的面团用手指轻按面团不回缩,不反弹;
(化故飞动严难4)面团排气后分作五等份滚末哪规究果雷圆后松弛15分钟;
(5小态阶植茶称那升)洋葱切小碎粒后加入黑胡椒碎搅拌均匀备用;
(6)松弛好风道的面团用擀面杖擀成长方片;
(7)在一侧放上培根片;
(8)铺上芝士片和洋葱碎;
(9)将面皮折叠盖住培根;
(10)从一侧慢慢卷汽者今龙切略诗开买培起成卷;
(11)放置在模具内覆保鲜膜进行最终发酵;
(12)发酵至基本满模后表面刷蛋液入烤箱烘烤我牛话金松夜茶完成。
版权声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:sji1127@163.com