越南椰奶炒饭

越南椰精攻口奶炒饭是由椰奶饭，虾仁等食材制作而成的一道美味。

• 中文名 越南椰奶炒饭
• 辅    料 植物油、酱油、香油
• 注    意 椰奶饭用大米、椰奶等蒸熟制成
• 制作工艺 煎;炒
• 主    料 椰奶饭，虾仁、鸡腿肉

原料

　　椰奶内直伤果花渐破搞钢格积饭300克，虾仁、鸡腿肉各地O克，鸡蛋白个，植物油、酱油、香油、胡椒粉、精盐、鱼露、蟹肉、葱头、香菜末、蒜末各适量。 

做法

　　(1)将葱头去皮洗净切回胜成末，鸡腿肉洗净切成丁，虾仁挑去泥肠洗净同及，鸡蛋磕入碗内加精盐打散。

越南椰奶炒饭

　　(2)炒锅注油烧热，下入蒜末、葱头末爆香，放入鸡腿肉、虾仁、蟹肉炒熟备用。

　　(3)炒锅注油烧热，倒入蛋液煎熟，放入椰奶饭、鸡腿虾仁料、酱油、胡椒粉、精盐、鱼露炒匀，撒上香根飞批菜末即可食用。

注

　　椰奶饭系用大米、莲子加精盐、椰奶拌匀个左买油群观距蒸熟制成。