猪蹄芝麻糊

猪蹄芝麻糊是一道美食，制作材料有猪前蹄、黑芝麻等。

• 中文名 猪蹄芝麻糊
• 配    料 红糖
• 主    料 猪前蹄黑芝麻
• 调    料 精盐味精酱油

​原料

　　猪前蹄2只，黑芝麻50克，红糖、精盐、味精、酱油各适量。

做法

　　将猪前蹄用清别兵轮延煤句我陆苦江水浸泡，然后用镊子拔去猪毛，除去蹄甲，用刀刮洗干净，斩成小块，放入砂锅方爱值演福散对价洲班也，加清水适量，用中火煮2~3小时，中途经常加水，以防烧干，直至蹄肉熟烂，滗出汤汁，放人黑芝麻，再用小火煮成糊状，加入红糖调匀。猪蹄块加入精盐、味精、酱油烧入味，浇上芝麻糊即可。

功效

　　滋阴养血，补虚增乳。

　　保健饮用:来自日常佐餐和当点心食用。可用于阴血亏虚，腰膝酸软，皮肤干燥，产后乳汁不下，大便干结等症的辅助食疗。