驴肉粥

驴肉粥是一道由为驴肉，山药，红枣主要材料，盐、味精等为调料制作而成的粥品，属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行炖煮的方法制来自作而成。

• 中文名 驴肉粥
• 功效 补益心脾，调和气血
• 主要材料 驴肉100克，山药30克，红枣10枚
• 口味 甜

做法:

　　将驴肉洗净后切成小块，山药、红枣分来自别洗净，切成小条;粳米淘洗干净，与驴肉块、山药条、红枣条一同放入锅内，加清水适量，用大火煮沸后转用小火熬煮至粥成，加入红糖调拉短源后推味即可。

功效:

　　360百科补益心脾，调和气血。

　　保健饮用:供早、晚餐食用。可用于癫痫，妇女更年期综合征，心悸不宁，失者二矿另华发官业静封防眠多梦等症的辅助食疗。

做法二

　　制作材料

　　主料:粳米6来自0克,驴肉150克

　　调料:豆豉10克,小葱5克,姜5克,料酒8克,盐3克

　　教您驴肉粥怎么做，如何做驴肉粥才好吃

　　1. 将驴肉洗净，切成丁块;

　　2. 粳米淘洗干360百科净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

　　3. 取锅放入冷水、驴肉丁、豆豉、姜末、料酒，用旺火煮沸;

　　4. 加入粳米，再煨煮至驴肉熟烂;

　　5. 撒上葱末，用盐调味即可。

食物相克

　　粳米:唐·克之息赵石孟诜:"粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。"

　　清·王盂英:"炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。"