菠菜枸杞粥

菠菜枸杞粥是一道美食，滋养肝肾，补血健脾。对幼儿生长期及中老年贫血患者尤为适宜。

• 中文名称 菠菜枸杞粥
• 分类 食疗
• 口味 香甜美味
• 主要食材 菠菜、枸杞
• 原料 菠菜100克，枸杞子15克，粟米100克。

原料

　　​菠菜100克，枸杞子15克，坏下台打怕固经厚步巴玉米100克。

做法

　　(1)照置选将菠菜去杂，连根洗净，入沸水锅中焯一下，捞出，切成小碎段(O.5厘米以内)来自，盛入碗中备用。

　　(2)将玉米、枸杞子淘洗干净，放人沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时，待玉米酥烂，调入菠菜小碎段，拌和均匀，加精盐、味精，再煮至沸，淋人麻油，搅拌均匀即成。每日早、晚分食。

功效

　　滋养肝肾，补血健脾。适用于贫血，对幼儿生长期及中老年贫血患者尤适宜。