波亚克产区(Pauillac)位于St Estèphe(圣爱斯泰夫产区)的南部，St Julien(圣朱利安产区)的北部，占地面积有1190公顷，这里有深厚的沙砾土壤，含有铁质和泥灰岩，葡萄园位于两片沙砾土壤的山丘上，一片位于波亚克镇的西北部，另一片位于镇的西南部，葡萄树从土壤深处汲取营养，使得这里的酿出的酒的口感很深厚。
- 中文名称 波亚克
- 外文名称 Pauillac
- 行政区类别 St Estèphe(圣爱斯泰夫产区)的南部
- 占地面积 1190公顷
产区介绍
优质的土壤、适宜的天气及高超的酿酒技术，使这个产区具备了酿制特优葡萄酒的所有条件，这里还集中了五家一级特选酒庄中的三家，拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild)，拉图庄园(Chateau Latour)和木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)。其中拉菲庄园的酒香气浓郁、复杂、口感细腻;拉图位于波亚克的南部，这里的土壤透气性很好，酿制的酒梅来自多克地区来说存放时间是最长的;木桐酒庄种植了大面积的Cabernet Sauvignon(赤霞珠)，360百科在好年份可以酿造出浓郁清新，口感独特的酒。
土壤结构
波亚克是二义境皇菜断书纪龙德港湾的一个港口，但是军路混乱倍她名统纪稳葡萄园位于一大片砂砾土壤山丘上，土壤含沙量或多或少，呈白色，土壤渗透性佳，土壤底层为泥灰石混有石灰石。在这里土壤如此贫瘠以至于没有其他植物能生长，除了葡萄。葡萄修认料液粮树能从土壤深处吸取营养，酿制高京则止罗属品质葡萄酒。 1855年梅多克分级名单中的18家特级酒庄占据了该产区总产量的85%。
主要葡来自萄品种
赤霞珠、美乐、品丽珠、小维度、马尔贝克
Pauillac
酒庄名单
Pauillac村列级酒庄:
一级庄 Chateau Latour、Chateau Lafite Rothschild、Chateau Mouton Rothschild
二十六诗机给级庄 Chateau Pic具志拿使hon-Longu360百科eville、 Chateau Pichon-Longueville-Lalande
四级庄 Chateau Duhart-Milon
五级庄 Chateau Pontet-Canet、Chateau Batailley、 Chateau Haut阶增儿式备粮己局-Batailley数、Chateau Grand-Puy-Lacoste、C鲁药制难怕树斤实翻十hateau Grand-Pu掉究球味须y-Ducasse、Chateau Lync世杀说察h-Bages、Chateau Lynch-Moussas、Chateau d'Armailh几号可序磁扬双耐孩不情ac、Chateau Haut-Bages-Libéral、Chateau Pédesclaux、Chateau Clerc-Milon、Chateau Croizet Bages
酒庄一收植斯奏满谓林景厚览
波亚克的葡萄酒别承力传战万李他非常丰醇，必须陈酿。随着时间的推移你能品鉴到它的全部内涵。赤霞珠是调配中用到的主要葡萄品种。美乐为辅，还用到少量的味儿多和马尔贝克。 波亚克是纪龙德港湾的一个港口，葡萄园则位于一大片砂砾土壤的山丘上。
土壤含沙量或多或少，呈白色，渗透性好，底层是泥灰石和部分石灰石。葡萄树从地眼刑存海维九土壤深处汲取营养，使得人们酿制出高品质葡萄酒。 优质的土壤，适宜的天气及高超阳的酿造技术，使得这个法定产区具备了酿造特优葡萄酒的所即电只期自唱列同远商装有条件。此外这里还集中了五家一级特选酒庄中的三家(拉菲(Lafite)、拉图(Latou总战原意跑段r)、武当王(Mouton Rotschild))。被列入1855年特级酒庄中的18家特级酒庄占了该产区总产量的85%。
拉图庄园
CH. Latour
(1998)级别:1855年波尔多列级名庄第1级
产区:波亚克Pauillac
波亚克地区的酒皇，早在14世纪文龙献中已提到的古老庄园，16世纪到显航拉黑给球诉着百击开发成为葡萄园，曾经是法国国致该走使族王路易十四私人秘书的后花园，一直在贵族中转手，运用现代化的万所怎自京类商设备，传统的工艺精心酿造，酒体醇厚犹如男性般粗狂有利，后劲十足，优质的陈年能力，被誉为全世界最贵的酒。庄园很特别，不仅有自己的副牌酒，还拥有庄园的三牌酒。
拉图副牌(小拉图)
Les Forts de Latour
(2004,2005)
级别:拉图庄园副牌酒
产区:波亚克 Pauillac
庄园始建于16世纪，拉图靠近吉伦特河岸，种植条件优厚，拉图副牌的酒质直逼列级酒庄第四级，优秀年份甚至可与二级酒庄媲美，价格是众副牌酒之最，有正酒风范，可以用较实惠的价格享受大拉图庄的神韵。
木桐庄园
CH. Mouton Rothschild
(2004)级别:波尔多列级名庄第1级(1973年耀生)
产区:波亚克Pauillac
木桐庄是属于五大酒庄之一，与拉菲酒庄曾经同宗，在五大酒庄里最有戏剧的传奇色彩，自二战后庄园独树一帜，每年都会邀请世界知名艺术家为木桐绘制酒标，也因极富创意的酒标闻名遐迩，木桐酒越是陈年越能发挥其实力，是典型的波尔多酒。
木桐副牌(小木桐)
Le Petit Mouton
(2006)
级别:木桐庄副牌
产区:波亚克 Pauillac木桐庄是属于八大酒庄之一，因其每年极富创意的酒标闻名遐迩，小木桐1993年才开始诞生，其名字"Petit Mouton" 是为了庄园纪念主菲利普的所居住的建筑物而产生的，酒价在众多名庄副牌酒中是十分昂贵的。
靓茨伯庄园(林卓贝斯，琳芝巴士)
CH. haut bages
(2006)
靓茨伯庄园(林卓贝斯，琳芝巴士)
创建于17世纪，每位庄主都是叱咤风云的人物，也是唯一有两位市长担任庄主的酒庄，现被波尔多著名葡萄酒世家CAZES家族所拥有，到90年代的时候，已经达到了"超二等园"的水平，在香港被誉为亿万富翁的日常餐酒，庄园内虽建筑物与设备新颖，但还是维持传统的方式酿酒，香港国泰航空公司头等舱的指定用酒。
靓茨伯庄园副牌(小靓茨伯)
CH. haut bages Averous
(2006)级别:波亚克法定地区AOC
产区:波亚克 Pauillac
靓茨伯"二军酒"， 诱人的深遂亮丽的宝石紫色，幽香的橡木和果香味如香水般迷人，果仁，车厘子，烟草等味道平均细腻，丹宁顺滑如丝，绵绵细致，后味甘甜和暖，味道和层次与正牌相近，但价钱仅为正牌的60%而已，性价比高。
小丑人(达玛雅克堡)
CH. D'Armailhac
(2006,2007)
级别:1855年波尔多列级名庄第5级
产区:波亚克 Pauillac酒庄为五大名庄之一的木桐庄庄主罗斯查尔德所有，与拉菲、木桐庄相邻，特殊的地理位置赋予其渊源的文化内涵，酒体因使用较高比例的美乐，相对比较柔顺优雅，入口强劲，清爽怡人。
米龙修士堡(克拉米伦堡，卡美伦庄)
CH. Clerc Milon
(2007)
级别:1855年波尔多列级名庄第5级
产区:波亚克 Pauillac
酒庄地理位置优越，临近拉菲和木桐两大酒庄，和小丑人同为木桐庄罗斯查尔德所有，有人称其为"跳舞庄"，因为酒标上印有"双人跳舞"的油画，其是一件珠宝设计，和小丑人庄的"单人跳舞"两件艺术作品均存放于木桐酒庄内的"博物馆"中。
歌碧庄园
CH. Croizet Bages
(2006)级别:1855年波尔多列级名庄第5级
产区:波亚克 Pauillac
歌碧酒庄最初由巴斯(Bages)家族建于十六世纪，地处巴斯高地中心位置，与著名的靓茨伯
庄园相邻，复杂的土壤条件培养出极优秀的葡萄，酿造过程中去除任何破裂流出的果汁，追
求卓越品质，酒香醇厚，色泽明亮有光泽，具有陈年潜力。
拉高斯庄园
CH. Grand Puy Lacoste
(2007)级别:1855年波尔多列级名庄第5级
产区:波亚克 Pauillac
由宝嘉龙庄主之子francois-xavier所有与经营管理，是波尔多的名门之秀，建于19世纪的城堡正好位于葡萄园的中央，其土壤是石灰岩上很厚的碎石层，使酒具有甘草，浆果香、铅笔木香味和花香，充满活力，被世界评酒大师罗伯特·帕克称为"识货内行人饮的葡萄酒"。
奥巴里奇酒庄(上巴吉斯-利巴豪城堡)
Ch. Haut Bages Liberal
(2006)级别:1855年波尔多列级名庄第5级
产区:波亚克 Pauillac
酒庄以十六世纪期间拥有这片土地的家族名称命名，位于波亚克北部，现在为克莱尔-维拉斯所有，产业是以泰伦(Taillan)集团为名义的投资，旗下还包括莎斯布林酒庄，拉露斯酒庄(著名的二级庄)等，在克莱尔的经营管理下酒庄都呈现出一派新面貌，酒体厚重强健，陈年潜力巨大。
伯爵夫人珍藏(又称:碧尚女爵堡副牌)
Reserve de la Comtesse
(2007)
级别:波亚克法定地区AOC
产区:波亚克 Pauillac
此酒虽为碧尚拉龙的副牌酒，与正牌酒采用同样的酿造技术，以酒体丰满，奢华的结构征服众多爱酒之人，存放十年后饮用味道更佳，此酒风格将传统与现代兼容并蓄，创造出芳香，优雅，和谐的风格，柔中有刚。
酒品特点
波亚克的葡萄酒醇厚、浓郁、深沉 ,它们是精致和独特的代名词，酒香极为柔美而且丰富，能展现出黑樱桃，甘草，黑茶藨子酱，酸味樱桃，玫瑰，鸢尾，雪松，烟熏制品，乳香等等香气。单宁丰富但不突兀。总之，波亚克的葡萄酒非常丰醇，必须陈酿，随着时间你能品鉴到他的全部内涵。 赤霞珠是调配中主要的葡萄品种。美乐为辅，用到少量的小维度和马尔贝克。
