香酥提子条饼干是一款美味的甜品,是以普通面粉、低粉、黄油和鸡蛋等为主要材料,搭配细砂糖、玉米淀粉和红葡萄干等烘焙而成。是一款香酥可来自口又带有提子独有嚼劲的美味甜品。
- 中文名 香酥提子条饼干
- 主要食材 黄油
- 分类 甜点
- 口味 香酥
- 工艺 烘焙
所需食材
死第格甲品杀季帝促传板 黄油150g、细砂糖130g、鸡蛋2个、低粉420g、普通面粉336g、玉米淀粉84g、(按至照4:1配制的)、盐1/2小匙、红葡萄干20的控迫生课0g(预先用水泡软,约20分钟)、泡打粉2小匙。
制作方法
1、将室温软化好的黄油用打蛋器搅打,至黄油颜色发白,体积变大,分三次加入细砂糖,搅拌均匀,至完全搅打融合;
2、分三次加入节色已可克打散的蛋液搅打,每次都要搅至蛋液与黄油完全融合;
3、加入1/2小匙的盐,继续物斯顶但基府搅拌,至颜色发白,呈顺滑细腻的状态;
4、将低粉、泡打来自粉、葡萄干一起倒入黄油盆中;用手慢慢抓拌,不要用力揉搓,至粉类与黄油融合成团即可;
5、将揉好的面团放在案板上分成两等份;
6、面团装入保特章分轻自鲜袋,用擀面杖擀至1c360百科m左右的薄片,放入冰箱冷冻2小时以上;
7、冷冻好个笔轻维后取出,用刀切成7cm左右长,1CM宽的长条;
8、放入烤盘,预热190度,中层烤1首械杂油火尔理展端5分钟左右(根据自家的烤箱温度调整)。
食来自用须知
提子有360百科补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。
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