大肉粒炸酱面

大肉粒炸酱让使训她粉第乱话沉面是一道美食，主要制作缺写原料有肉丁、干酱、黄瓜、黄豆、姜、蒜、豆芽等。

• 中文名 大肉粒炸酱面
• 主要原料 肉丁
• 辅    料 豆芽、黄瓜
• 调    料 葱、姜、蒜

原料

　　肉丁、干酱、黄容英瓜、黄豆、姜、蒜、豆芽

来自做法

　　1、肉丁用料酒、360百科蛋清、淀粉抓一下，腌20分钟，肉馅就不用了。

大肉粒炸酱面

　　2、干酱用水稀释了，搅拌均匀，黄瓜切丝，黄豆用小火微炒变色即可。

　　3、锅里放油，放入腌好的总船肉丁，滑散了，翻炒变色，加入2勺葱碎、半勺姜碎，半勺蒜碎，翻炒出香味后，倒入少量料酒和酱汤，大火烧开后，小火慢慢地熬，不停地翻炒，熬到开始冒大泡泡，很粘稠的感觉后，关火。

　　4、取一煮锅，放入多点的水，烧开后，放入洗净的豆芽，稍微一焯，就捞出来放入凉水里冰一下，水继续烧开后，向到品命小放入足量的面条后，煮熟捞出。

　　5、碗里放入面条，浇上酱，放上黄瓜丝，豆芽丝，黄豆粒。