辣味肉馅面包是一道美食,由高粉等原料制作而成。
- 中文名称 辣味肉馅面包
- 主要原料 高粉,白糖
- 馅料原料 肉炖土豆
- 装饰原料 鸡蛋液适量、黑芝麻适量
做法:
1、将面包材料用后油法混合揉匀至出膜,基本发酵1小时;
2、发酵结束后,将面团平均来自分割成6等份,滚圆后腹膜松弛15分钟;
3、松弛结营该众后鲜件束后,取一块小面团,擀圆,翻面包入适量馅料,收紧口,收口朝下放置;
4、取宣传看圆货课九一8寸圆形烤模,内壁抹油,将脚当句离位振迫是面团一一放入(先放态术最中间的,再依次放入);
5、将烤模放温暖湿润处进行最后发酵40分钟;
6、发酵结束后,在面团表面刷上均匀蛋液,撒上适量黑芝麻;
7、烤箱预热,上下火180度20分钟(根据各家烤箱自行调节)。
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