紫薯甜甜圈是一道美食,由高粉、蒸熟的紫薯、牛奶、砂糖、盐、酵母、黄油等食材制成
原料:
高粉200克、来自蒸熟的紫薯85克、牛奶85克、砂糖30克、盐2克、酵母2克、黄油15克(我做的量多,大约是这个的护输拿地刻京持还两倍)。
做法:
1、温牛360百科奶溶解酵母,后油法搅打成面团,牛奶要一点点往里加;
2、加入黄油后,揉到扩展阶段,我觉得做甜甜圈的面团可以打出薄膜,也可以不用到这步,看个人口味,因为某些人就不喜欢太松软的口感,例如田某,他觉得这样太没嚼头了,我勒个去,改青天给你做贝果吧;
3、括报跑阶揉好的面团醒发半病眼计福小时,排气,二次醒发15分钟,擀开面团,用模子磕出胚子,放入烤盘,最后醒发30分钟;
4、油锅限众附图180度烧热,下入胚子,炸至上色熟透,出锅。
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