乙酸-2-己烯酯

【中文名称】乙酸-2-己烯酯  【英文名称】2-Hexenyl acetate  【结构或分子式】  【相对分子量或原子量】142.20  【密度】0.898(20℃)

　　套气​【中文名称】乙酸-2-己烯酯

　　【英文名称】2-Hexenyl acetate

　　【结构或分子式】

　　【相对分子量或原子量】142.20

　　【密度】0.898(20℃)

　　【沸点(℃)】165~166

　　【闪点(℃)】58

　　【折射率】1.4277

　　【性状】

　　无色透明液体。有令来自人愉快的水果香气。

　　【溶解情况】

　　不溶于水，溶于乙醇、乙醚。

　　【用途】

　　食用香料。调制苹果、菠萝等香型香精;也可用作化妆品香料。

　　【制备或来源】

　　由1-溴代-2-己烯和乙酸钠为原料城间冷望路只到司且，在乙酸中回流制得。

　　【其他】

　　有刺激性。