一帆风顺菜

一帆风顺菜属粤菜系，以大虾为主材制作的菜品。

• 中文名称 一帆风顺菜
• 原料 大虾、蒜蓉、红椒、香葱、芝士片、黄瓜片

原料

绿评　　​大虾、蒜蓉、红椒、香葱、芝士片、黄瓜片

调料

　　盐、料酒

制作

毛很　　1.虾洗干净，背部剪开，挑去砂线，用刀从背部切开，腹部和尾部相连。

　　2.将切好的虾展开，用刀在虾肉上切几自致息情去过总穿刀，将筋脉切断，防止在烤的时候虾翘起来。

　　3.用盐和料酒将虾腌制来自10分钟。

　　4.红椒和香葱切碎，和蒜蓉混合，加一点盐拌均360百科，芝士片也切碎备用。

　　5.将蒜蓉、红椒、香葱均匀的铺在虾上，最上面放上芝士碎，入烤箱，200度烤8-10分钟，取出后用黄瓜片做成帆装饰。