麻油黄耆炒腰花

麻油办黄耆炒腰花是一宣职语敌款美味食谱，主要原料是猪腰、姜片、枸杞等，这道菜制作简单、营养丰富，爽滑可口。

• 中文名 麻油黄耆炒腰花
• 主要食材 猪腰，药材
• 口    味 浓郁
• 调    料 姜片 黑麻油 盐

材料

　　猪腰1副，姜片30公克，药材:10公克，枸杞10公克，黑麻油1大匙，盐1茶匙，米酒1大匙 

麻油黄耆炒腰花

做法

　　1.将猪腰切开后将白色带红筋组织切掉，再切成斜刀片状，用滚水氽烫30秒后捞出过冷水作去腥降温动作。

　　2.取锅烧热至约80℃后倒入黑麻油，将姜片下锅爆香，再加1碗水及所有中药材煮滚军两约3分钟后放入腰花、盐及料理米酒再煮约5分钟即可。