无花果淮山鸡汤是一道美食,由乌骨鸡肉、无花还说放南帝据乎果、淮山等原料制作而成。
- 中文名称 无花果淮山鸡汤
- 主要原料 乌骨鸡肉,无花果,淮山,大黄瓜
- 是否含防腐剂 否
- 适宜人群 老少皆宜
【材 料】: 乌骨鸡肉200公克 无花果50公克 淮山来自30公克 大黄瓜90公克 360百科姜片15公克 水800善㏄
【调 味 料】: 盐3通代请/4茶匙 鸡粉1/4茶匙
制作方法:
1.乌骨鸡肉剁时兵稳做孔知围师小块,放入滚水中氽烫去相时脏,再捞出用冷水冲凉洗净;大黄瓜去皮、去籽后,切小块,与乌骨鸡肉块一起放入汤锅中,再加入水备用。
2.干百合用冷水(份量外)浸泡约5分钟,泡软后倒去水,与桂圆肉、姜片一起加入作法1的汤锅中,以中火煮至滚沸。
3.待作法2的鸡汤滚沸后捞去浮沫,再转微火,盖上含们内已和视答能锅盖煮约1.5小时,起锅树油但殖后加入所有调味料调味即可。
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