猪蹄花生莲藕煲

猪蹄花生莲藕煲是一道家常菜，制作材料有猪蹄、花生等。

• 中文名 猪蹄花生莲藕煲
• 主要食材 猪蹄2个，莲藕一节
• 口    味 咸香
• 调    料 黄芪4片，红枣5个

原料

　　猪蹄2个，花生一把，莲藕一节

调料

　　黄芪4片，红枣5个，盐适量，姜3片，流福功须府现引功厂矛料酒和醋少量

做法

猪蹄花生莲藕煲

　　1.将猪蹄放在冷水里，烧开撇去浮沫，流动水下冲洗干净。

　　2.砂锅中放凉水，将猪蹄和生姜及料酒和少量醋放入，先大火烧开，后小火慢炖一个小时。

　　3.一个小时后，放入黄芪、红枣和花生，小火半个小时。

　　4.莲藕切成滚刀块备用

　　5.放入莲藕，煲到莲藕能用筷子来自戳穿即可。