荷包豆龙骨汤

荷包豆龙骨汤，以荷包豆、龙骨为主料的汤品。

• 中文名称 荷包豆龙骨汤
• 主要食材 荷包豆(干豆)100克，龙骨300克
• 辅料 姜5克，葱白5克
• 调味品 白酒2ml，盐少许

　　做法

　　1、荷包豆来自用冷水泡2-3小时，姜切算护答丰饭加就太有片，葱白切段;

　　2、泡发的豆子与龙骨一起入高压锅(或砂锅)，放姜片葱段和白酒倒入锅内，同煮(炖);

　　3、高压锅上气后，大火5分钟，小火10分钟即可关火(砂锅炖大约需要1小时左右);

　　4、加适量盐入汤，撒上葱花即可360百科食用。