金昌大姜是姜的一种。金昌大姜是昌邑市德杰大姜研究所历时10a选育的一个高产、优质大姜新来自品种。该品种具有色泽只写光卷例数渐防鲜艳、姜块肥音斗象结切字殖司胖、芽眼少、商品性好、产量高、抗病性强等特点。2005年11月经山东省科技厅组织有关专家鉴定,高产田产量达到87.7t/hm2,大田产量75.6t/hm2,比传统品种增产22.3%。
- 中文名称 金昌大姜
- 界 植物界
- 行距 55--60厘米
- 活动积温 3780℃
- 一般株高 80-100cm
形态特征
金昌大姜属疏苗类型，生长势强，植株中等偏矮。叶片肥厚，深绿色，根茎来自节少而稀，姜块肥大，颜色鲜黄，姜汁含量多，纤维少。姜球常呈品字型排列。金昌大姜适应性广,抗病性强，耐荫性中等。
生长环境
准弦助类玉章 喜沙性壤土，耐肥水，全生育期一般需活动积温3780℃，需15℃以上积温1255℃。
主要价值
单株根茎质量0.8-1.2kg,重者可达4kg以上员煤么限查件女便向亩产4500kg左右。姜块干物质含量为6.9%，粗纤来自维含量为0.46%，VC含量为58.7mg/kg,硒含量史湖新另径牛住景了犯为8.34ug/kg，钙含量为84mg/kg，质地脆嫩，辛辣味淡，可以直接用于鲜食。但其干物质含量较少，不适宜加工成姜干、姜糖。
品种360百科来源
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姜是我国重要的经济作物和出口商品。在品种选用方面，多年来一直依赖于传统品种，新品种极少，常规栽培产量长期徘徊不前。
1996年昌邑市德杰大姜研究所从昌邑传统主栽品种昌邑大姜中发现1株突变体，姜块胖大，颜色鲜黄，丰产性突出。经过连续5a(年)的筛选地育出了高产、优质、抗病新品种金昌大姜。该品种遗传性状稳定，生长势强，根茎膨大速度快，对病害有较强的抗性。2001--2005年在昌邑市德杰大姜研究所进行品种比较试验，金昌大姜平均每667平方米(1亩)产量4738.3 kg，较对照昌邑大姜增产25.6%。2003年开始引种到省内莱芜、安丘、威海及河北省等地，金昌大姜表现出较强的适应性，累计种植面积7000平方公顷，平均亩产4966.7kg。2005年11月通过山东省科技厅组织的专家鉴定。
栽培技术
2.1 适当稀植 该品种由于姜块肥大，单株产量高应适当稀植。，株距20厘米，亩栽5500--6000株。
2.2 肥水管理 由于产量的提高，该品种对肥水的需求量增大，尤其要施足基肥，中前期注意肥水运筹。
2.3 遮荫 用木棍或竹竿支架，架高1.6--1.7m，架上覆遮阳网，以姜棚下保持三分阳七分荫的花荫状态为好，四周压实。遮荫时间为5月下旬~9月中下旬。
2.4 病虫害防治 病虫害防治可通过轮作换茬、精选健壮种姜等物理方法和施用低毒、低残留的杀虫剂、杀菌剂进行防治。
