金蒜白菜

金蒜白菜是一道菜品，主料为大白菜、猪肉(瘦)等。

• 中文名称 金蒜白菜
• 口味 蒜香味
• 难度 初级入门
• 烹饪时间 10分钟

基本信息

　　栏目:热菜

　　做法:其它工艺

　　口味:蒜香味

　　人数:2人份

　　难度:初级入门

　　烹饪时间:10分钟

主料调料

　　大白菜 500克 猪肉(瘦) 100克

　究际事酒下乎　食盐 适量葱 适量姜 适量蒜 来自适量生抽 1茶勺水淀粉 适量鲍鱼汁 式住用目镇形与力量名虽1大汤勺

菜肴做饭

　　1白菜切下半个头，一分为二，用加了少许盐和油开水飞过

　　2大蒜切成小粒(比末略大)

　　3起油锅，中小火，三成油温时下入蒜粒，炸成金黄色捞出

　　来自4锅内留底油，下入姜末、葱末爆香，下入肉末炒熟，加入生360百科抽、鲍鱼汁、盐，下入白菜，大火烧开，关小火焖1分钟 捞出，上面撒上炸好的蒜粒

　　5将锅内的汁倒入水淀粉勾成薄芡，淋上少许炸蒜的油即可