山核桃贝果是一道美食,原料是高粉、干酵母等。
- 中文名 山核桃贝果
- 主要食材 高粉
- 分类 家常菜
- 口味 清淡
原料:
高粉(大磨坊)300g来自、干酵母(红装燕子)1小匙、盐1小匙、三温糖1大匙、水200ml、焯贝果用白砂糖1大匙360百科、山核桃50g
做法:
1、所有材料充分混合揉匀,开始一次发酵(70分钟);
2、分割,滚圆研省总看果十,松弛15分钟;
3、取出一个面团,封口使急朝上,擀成椭圆形;
4、将上面向中间折叠,再将下面向中间折叠;
5、最后对折,上下捏紧,搓长;
6、将一头擀扁,包住另外一头,整成圆环形,相见语控凯放在烤盘上开始二次发酵(25分钟);
7、将宽口锅中,放入白砂糖,烧开,转小火,放入二次发酵好的面团;
8、两面各15秒,然后直接放入到已经预热到200度的烤箱中;
9、中层,16分钟即可。
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