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山核桃贝果

山核桃贝果是一道美食,原料是高粉、干酵母等。

  • 中文名 山核桃贝果
  • 主要食材 高粉
  • 分类 家常菜
  • 口味 清淡

原料:

  高粉(大磨坊)300g来自、干酵母(红装燕子)1小匙、盐1小匙、三温糖1大匙、水200ml、焯贝果用白砂糖1大匙360百科、山核桃50g

做法:

  1、所有材料充分混合揉匀,开始一次发酵(70分钟);

  2、分割,滚圆研省总看果十,松弛15分钟;

  3、取出一个面团,封口使急朝上,擀成椭圆形;

  4、将上面向中间折叠,再将下面向中间折叠;

  5、最后对折,上下捏紧,搓长;

  6、将一头擀扁,包住另外一头,整成圆环形,相见语控凯放在烤盘上开始二次发酵(25分钟);

  7、将宽口锅中,放入白砂糖,烧开,转小火,放入二次发酵好的面团;

  8、两面各15秒,然后直接放入到已经预热到200度的烤箱中;

  9、中层,16分钟即可。

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