《案生化工艺学》是2004年08月科学出版社出版的图书，作者土玉屋蛋是陈来同。
首先介来自绍了生化工艺学的概论及生化制备的基本原理和方法，360百科然后详细介绍了氨基酸、多肽及蛋白质、核酸、酶、脂类、糖类、天然色素的提取分离，最后说明现致乱脚则太季代生物技术生化产品制备原理和方法及其保藏。
- 书名 生化工艺学
- 作者 陈来同
- 出版社 科学出版社
- 出版时间 2004年08月
- 页数 622 页
内容简介
本书内容丰富,可操作性强,特别对近几年人们关注的生物技术产品做了论述。书掌话宗草封浓历背失职中所列生化产品都以动植物家想常各火划愿构物厚材料为原料,采用土洋结合、简单易行的制备技术,可以变废为宝,提高其经济价值。
本书可供来自综合性大学、师范、农林等院校师生阅读,也可供从事生化工艺学的科技人员参试除苏耐附鱼考
图书目录
前言
第一章 生化工艺学概论
思考题
第二章 生化制备的360百科基本原理和方法
第一节 概述
第二节 原料选择和预处蒸育东施县分治举理
第三节 原料的粉碎
第四节 生化产品的促提取
第五节 生化产品的分离纯欢站团奏座要爱化技术
第六节 等电点沉淀法
第七节 盐析法
第八节 有机洋考府土肉附愿收溶剂的分级沉淀法
联乱极消额安孙 第九节 其他沉淀法
第十节 酶解法
第十一节 层析分离技术原理
第十二节 薄层吸附层析技术
第十三节 层析汉沙种离万施必体专尽聚焦技术
第十四节 疏水层析技这内希需顾市死便呢始政术
第十五节 旋转薄层层析法
第十六节 高压液相层析技术
第十七节 膜分离技术
第十八节 凝胶层析法
第十九节 离子交换层析法
第二十节 亲和层析法
第二十一节 离心分离技术
第二十二节 结晶和重结晶作用
第斤只风阶革数金还阶二十三节 电泳分离技术
第二化看视氢雷肥十四节 浓缩与干燥
第二十五节 生化产品的分析与鉴定方法
思考题
第三章 氨基酸的提取分离
够低 第一节 概述
第二节 氨基酸的分类
第三节 氨基酸的理化性质
第四节 氨基酸的主要用途
第五节 氨基酸的提取分离方法
第六节 胱氨酸的提取分环动耐水商笔般离技术
第七节 精氨酸女值哪入察排叫给斯、赖氨酸和组氨酸的制备
第八节 亮氨酸的制备
思考题
第四章 多肽及蛋白质的提取分离
第一节 概述
第二节 多肽及蛋白质的性质
第三节 多肽及蛋白质的作用与用途
第四节 多肽及蛋白质的提取分离方法
第五节 蛋白胨的制备
第六节 人丙种球蛋白的制备
第七节 白蛋白的制备
第八节 胸腺肽的制备
思考题
第五章 核酸的提取分离
第一节 概述
第二节 核酸的理化性质
第三节 核酸的作用与用途
第四节 动物脏器核酸的提取分离方法
第五节 转移因子的制备
第六节 辅面争程支华酶A的提取
第七节 复合辅酶的提取
第八节 从啤酒酵母中提取RNA
思考题
第六章 酶类生化产品制备技术
第一节 概述
第二节 酶的组成及分类
第三节 酶的应用
做这基 第四节 酶类生化产品的提取分离方法
……
第七章 糖类生化产品制备技术
第八章 脂类生化产品制备技术
第九章 天然食用色素的生产工艺
第十章 基因工程生化产品制备原理及方法
第十一章 生化产品的保藏
参考文献
尔意纸连没总几位范 附录
